Petit Chablis

D’une belle robe or pâle avec ses reflets verts, le Chablis est doté d’un nez puissant, iodé et frais, floral et minéral caractérisé par les notes d’amande et de noisette fraîches, d’agrume et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée, à l’attaque charnue. L’évolution et la fine sont plus nerveuses, prenant un caractère acidulé. Une finesse mis en relief par sa grande fraîcheur… Des senteurs de pêche blanche viennent sublimer la minéralité bien présente. Si la trame acide caractérise des vins de Chablis est bien présente, elle ne domine pas. Ce Chablis a été élevé en cuve inox, élevage privilégiant le terroir, la fraîcheur et la vivacité.