Chablis

D’une belle robe or pâle avec ses reflets verts, le Chablis est doté d’un nez puissant, iodé et frais, floral et minéral caractérisé par des notes d’amandes et de noisettes fraîches, d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est équilibrée, à l’attaque charnue. L’évolution et la finale sont plus nerveuse, prenant un caractère acidulé. Une finesse mis en relief par une grande fraîcheur… Des saveurs de pêche blanche viennent sublimer la minéralité bien présente.